ズルカルナイン アズハム 

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20092019
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研究成果 2009 2019

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フィルター
Chapter
2014
2 引用 (Scopus)

Accelerated production of white pepper using integrated mechanical and enzymatic solutions in an automated machine

Ashari, M. F., Ibrahim, M. D., Husaini, A. & Bin Zulkharnain, A., 2014 1 6, Advanced Design and Manufacture V. Su, D. & Zhu, S. (版). 1 版 p. 304-307 4 p. (Key Engineering Materials; 巻数 572, 番号 1).

研究成果: Chapter

Polygalacturonase
Water
Enzymes