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Catechin Chemical Compounds
Polyphenols Chemical Compounds
Cocoa Chemical Compounds
polyphenols Agriculture & Biology
chocolate liquor Agriculture & Biology
Rats Chemical Compounds
flavanols Agriculture & Biology
epicatechin Agriculture & Biology

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研究成果 1998 2019

  • 6685 引用
  • 49 h指数
  • 129 Article
  • 1 Chapter
2 引用 (Scopus)

Acylated anthocyanins derived from purple carrot (: Daucus carota L.) induce elevation of blood flow in rat cremaster arteriole

Tsutsumi, A., Horikoshi, Y., Fushimi, T., Saito, A., Koizumi, R., Fujii, Y., Hu, Q. Q., Hirota, Y., Aizawa, K. & Osakabe, N., 2019 3 1, : : Food and Function. 10, 3, p. 1726-1735 10 p.

研究成果: Article

Daucus carota
carrots
blood flow
cyanidin
glycosides
公開
Catechin
Hormones
Messenger RNA
Neurology
cinnamtannin A2
carbon nanotubes
Carbon Nanotubes
buckwheat
Quercetin
Glucosides

Elucidation of the interaction between flavan-3-ols and bovine serum albumin and its effect on their in-vitro cytotoxicity

Fujii, Y., Suhara, Y., Sukikara, Y., Teshima, T., Hirota, Y., Yoshimura, K. & Osakabe, N., 2019 10 11, : : Molecules. 24, 20, 3667.

研究成果: Article

公開
Cytotoxicity
Bovine Serum Albumin
albumins
serums
Cell culture
1 引用 (Scopus)

Polyphenol analysis in black tea with a carbon nanotube electrode

Murakami, S., Takahashi, S., Muguruma, H., Osakabe, N., Inoue, H. & Ohsawa, T., 2019 1 1, : : Analytical Sciences. 35, 5, p. 529-534 6 p.

研究成果: Article

公開
Carbon Nanotubes
Polyphenols
Electrodes
Pyrogallol
Cyclic voltammetry