Analyses of polyphenols in cacao liquor, cocoa, and chocolate by normal- phase and reversed-phase HPLC.

Natsume M, Osakabe N, Yamagishi M., Takizawa T., Nakamura T., Miyatake H., Hatano T., Yoshida T., Naomi Osakabe

研究成果: Article査読

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本文言語English
ページ(範囲)2581-2587
ジャーナルBiosci. Biotechnol. Biochem.
33
出版ステータスPublished - 2000 12 1

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