Application of a microbial sensor to the quality control of meat freshness

Yukio Yano, Manami Numata, Hiromistu Hachiya, Satoshi Ito, Takashi Masadome, Satoshi Ohkubo, Yasukazu Asano, Toshihiko Imato

研究成果: Article

16 引用 (Scopus)

フィンガープリント Application of a microbial sensor to the quality control of meat freshness' の研究トピックを掘り下げます。これらはともに一意のフィンガープリントを構成します。

Chemical Compounds