Research on Quality of Natto Made Using Water Filtered through Carbonized Okara

H. Degawa, H. Hatanaka, Y. Iwamoto, S. Kakuta, H. Ono, M. Kushibiki, T. Okabe, M. Ogawa, A. Takasaki, M. Murakami

研究成果: Article査読

本文言語English
ページ(範囲)945-948
ジャーナルTransactions of Materials Reseasch Society of Japan
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出版ステータスPublished - 2006 5月 1

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